Описание
Сыр Le Gruyère d’Alpage производится только летом в период с середины мая по середину октября. Коровы, которые дают молоко для этого сыра, пасутся на альпийских лугах и питаются разнообразными травами и цветами. Это придает молоку особый вкус, который передается сыру. Le Gruyère d’Alpage выдерживается 6 месяцев и имеет фруктовый вкус с ореховыми и сливочными нотами. Его аромат напоминает летние цветы и свежую траву. Этот сыр хорошо сочетается с винами, такими как Риоха, Пино Нуар, Божоле, Шардоне, Совиньон Блан и Шасла.
Обзоры
Отзывов пока нет.