Описание
«Швейцарские Альпы» – это сыр, который производится исключительно в летние месяцы на альпийских сыроварнях. Для его производства используется молоко коров, которые проводят лето в высокогорье Альп. Молоко подогревается на огне из сосновых дров, что придает сыру особый вкус. Сыр имеет сладковато-цветочный вкус с характерной горчинкой пряных трав. Выдержка сыра составляет от 4 месяцев. «Швейцарские Альпы» хорошо сочетаются с винами, такими как Мускат и Розе. Этот сыр часто используется в кулинарии для придания блюдам сливочного вкуса и аромата.
Обзоры
Отзывов пока нет.