Кер де Мудон/Le Coeur de Moudon

Описание

Кер де Мудон (Le Coeur de Moudon) – это французский сыр из козьего молока, получивший свое название от деревни Мудон в регионе Юра. Сыр имеет нежную сливочную текстуру и тонкий аромат, который раскрывается при созревании. Корочка сыра тонкая и легкая, что позволяет сохранить вкус внутри. Вкус сыра насыщенный и сливочный, с легкой кислинкой, которая придает ему особую изюминку. Сыр идеально сочетается с фруктами и орехами, а также с легкими белыми винами.